Tipologia: Lazio Bianco IGP
Nome del Vino: Satrico
Azienda: Casale del Giglio
Uve: Chardonnay 40%; Sauvignon 40%; Trebbiano Giallo 20%
Gradazione: 13.0°
Affinamento: 6 mesi in acciaio. Non svolge fermentazione malolattica
Note:
Esame Visivo: Giallo Paglierino luminoso
Esame Olfattivo: Intenso, Complesso, note di agrume e minerali iodati si uniscono ad una leggera aromaticità
Esame Gustativo: Secco, Caldo, Morbido, Fresco+, Sapido, Suff. Persistente
Abbinamenti: Filetti di Baccalà, Spaghetti con le telline, Crostone di ricotta mantecata olio sale pepe e limone