Tipologia: Cesanese del Piglio DOCG Classico
Nome del Vino: Piglio
Azienda: Azienda Agricola Pileum
Uve: Cesanese di Affile 100%
Affinamento: 12 mesi in Acciaio
Gradazione: 15%
Annata: 2019
Note:
Analisi Visiva: Rosso Rubino con riflessi violacei
Analisi Olfattiva: Intenso+, Complesso, tipici sono i sentori di frutta rossa ed erbe di campo
Analisi Gustativa: Secco, Caldo+, Mordido, Fresco, Sapido, Tannino Vellutato, Persistente
Abbinamenti: Bucatini all’amatriciana, Antipasto all’italiana, Abbacchio alla scottadito