Tipologia: Lazio bianco frizzante IGP
Nome del vino: Breza Marina
Azienda: Casa Divina Provvidenza
Uve: Trebbiano 90%; altri vitigni scelti dall’enologo al momento della fermentazione 10%
Gradazione: 12,5%
Annata: 2019
Note
Analisi visiva: giallo paglierino con velature verdoline; grana fine, bollicine numerose e persistenti
Analisi olfattiva: poco intenso, complesso, note fruttate e floreali
Analisi gustativa: secco, caldo, morbido, mod. fresco, poco persistente, piacevolmente sapido
Abbinamenti: crostoni con le alici marinate, rombo al sale, soutè di cozze
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