Tipologia: Lazio bianco IGP
Denominazione: Vermentino
Azienda: La Rasenna
Uve: Vermentino 100%
Gradazione: 12,5%
Annata: 2019
Note
Analisi visiva: giallo paglierino scarico con velature oro.
Analisi olfattiva: intenso, sufficientemente complesso, prevalgono note fruttate e vegetali.
Analisi gustativa: secco, caldo, sufficientemente acido, dotato di ottima sapidità.
Abbinamenti: verdure ripassate, formaggi non eccessivamente stagionati, pesce fritto in pastella o infarinato