Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria

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Soloperto Ceralacca
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Tipologia: Primitivo di Manduria DOP

Nome del Vino: Ceralacca Primitivo di Manduria

Azienda: Azienda Agricola Soloperto

Uve: Primitivo 100%

Gradazione: 14%

Annata: 2018

Note 

Analisi Visiva: Rosso Rubino con riflessi granata

Analisi Olfattiva: Intenso+, Complesso+, emergono distintamente le note di caffè tostato e frutta matura

Analisi Gustativa: Secco, Caldo+, mod. Morbido, Fresco, Persistente, Sapido, Tannino ben presente ma qualitativamente vellutato

Abbinamenti: Risotto ai funghi porcini, Gnocchi ai quattro formaggi, Straccetti di manzo con radicchio e aceto balsamico