Tipologia : Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC
Nome del Vino : Indio
Azienda : Azienda Agricola Bove
Uve : Montepulciano 100%
Gradazione : 14%
Analisi Visiva : Rosso Purpureo intenso
Analisi Olfattiva : Intenso, Complesso+, tipiche note di frutta matura si uniscono a sentori di vaniglia e glicine
Analisi Gustativa : Secco, Caldo+, Morbido, Fresco, Molto Persistente, Sapido-, Tannino Vellutato
Abbinamenti : Costolette d'abbacchio alla griglia, Polenta con sugo di coda alla vaccinara, Rigatoni co'a pajata