Tipologia : Lazio Bianco IGT
Nome del vino : Castore
Azienda : Cincinnato
Uve : Bellone 100%
Gradazione : 13%
Analisi visiva : giallo paglierino con riflessi dorati
Analisi olfattiva : intenso, suff. complesso, emergono note minerali e delicatamente fruttate
Analisi gustativa : secco, caldo, morbido, suff. persistente, armonico, pieno
Abbinamenti : spaghetti con aglio, olio e peperoncino, soutè di cozze, rigatoni alla gricia