Scheda Tecnica

Tipologia: Lazio Bianco IGP Costa Etrusco Romana

Nome del Vino: Siborio

Azienda: Tenuta Tre Cancelli

Uve: Sangiovese 100%

Affinamento: 18 mesi in botti grandi; 24 mesi in bottiglia

Gradazione: 14%

Annata: 2016

Note:

Analisi Visiva: Rosso Rubino intenso con un unghia granata

Analisi Olfattiva: Intenso, Ampio, bouquet ricco caratterizzato da note fruttate, speziate e tostate

Analisi Gustativa: Secco, Caldo+, Morbido, Fresco+, Sapido, Tannino Vellutato, Molto Persistente

Abbinamenti: Anatra all’arancia, Crostino con Pecorino di fossa e miele, Pappardelle con sugo di cinghiale