Amarone della Valpolicella Santico

Amarone della Valpolicella Santico

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Santi
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Tipologia: Amarone della Valpollicella Classico Rosso DOCG

Nome del Vino: Amarone della Valpollicella Santico

Azienda: Azienda Carlo Santi

Uve: Corvina 80%; Rondinella Veronese 20%

Gradazione: 15%

Annata: 2016

Note 

Analisi Visiva: Rosso Rubino impenetrabile con riflessi purpurei

Analisi Olfattiva: Intenso+, Molto Complesso, tipiche note di frutta matura si uniscono a cioccolato, spezie dolci e caffè tostato

Analisi Gustativa: Secco, Molto Caldo, Rotondo-, Fresco, Sapido, Molto Persistente, Tannino importante ma non invasivo

Abbinamenti: Involtini di manzo alla romana, Coda alla Vaccinara, Porchetta al forno