Tipologia: Frascati Superiore DOCG
Azienda: De Sanctis
Uve: Malvasia Puntinata 80%; Bombino 20%
Gradazione: 13.5°
Affinamento: 3 mesi in acciaio + 1 mese in bottiglia
Note:
Analisi Visiva: Giallo Paglierino con riflessi verdolini
Analisi Olfattiva: Intenso, Complesso, tipiche note di pera uniti a sentori minerali
Analisi Gustativa: Secco, Caldo, Mordido, Intenso, Complesso +, Fine
Abbinamenti: Tonnarelli alla Gricia, Costolette di Maiale alla brace, Zucchine alla scapece