Tipologia: IGP Lazio
Denominazione: Shiraz
Azienda: Le Rose
Uve: Shiraz 100%
Gradazione: 13,5
Annata: 2019
Note:
Analisi visiva: rosso rubino intenso.
Analisi olfattiva: sentori di frutta rossa non troppo invasivo, caratteristica nota di pepe nero e accenni di speziatura dolce (cannella).
Analisi gustativa: persistente e speziato con un finale lungo in cui c’è un intrigante ritorno di sentori di ciliegia. Tannini levigati e suadenti.
Abbinamenti: a tutto pasto purché ci siano tracce di pomodoro e non si ecceda in succulenta. Anche con formaggi semi stagionati.